Dieta bilanciata, vita in equilibrio

Equilibrando

Tiramisù alla pesca

Tempo

40

Dosi per

2 persone

Ingredienti

  • 250 g di mascarpone
  • 80 g di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 4 pesche nettarine
  • 4 biscotti cookies
  • 1 baccello di vaniglia

Una ricetta dolce al punto giusto per mantenere il tuo equilibrio.
Sbriciolate grossolanamente i biscotti cookies e tagliate a fettine le pesche nettarine. Poi separate gli albumi dai tuorli delle uova e sbattete energicamente i tuorli assieme allo zucchero semolato fino a sbiancarli, incorporate, quindi, il mascarpone e il baccello di vaniglia raschiato.

Una volta montati a neve gli albumi delle uova, incorporateli delicatamente alla crema. Componete il tiramisù nei bicchierini in questo ordine: biscottini sbriciolati, spicchi di pesca e mascarpone. Lasciate riposare in frigorifero per 12 ore.