Dieta bilanciata, vita in equilibrio

Equilibrando

Viva la pappa al pomodoro

Tempo

90

Dosi per

4/6 porzioni

Ingredienti

  • aglio
  • 1,2 l brodo vegetale
  • olio extravergine
  • 8 etti di pomodori pelati
  • 4 fette di pane toscano
  • sale e pepe
  • basilico

Fate tostare il pane a fette. Insaporitelo con l’aglio. Disponete il pane in una casseruola, con un filo di olio. Aggiungete i pelati e il brodo caldo. Aggiungete sale e pepe e cuocete a fuoco bassissimo per un’ora, avendo cura di mescolare spesso. Servite la pappa con 2 foglie di basilico e olio a piacimento.